香港牛仔節（HKDF）致力宣揚牛仔文化及普及牛仔知識，為教育、創意產業與本地文化藝術建立一個充滿活力的交流平台。第三屆香港牛仔節以 〈牛仔新勢力：促進全球牛仔文化交流與合作〉為主題，有兩大焦點盛事：「牛仔節巡迴活動」以及「國際青年牛仔設計人才培養計劃」。 由職業訓練局（VTC）香港知專設計學院（HKDI）主辦，第三屆香港牛仔節巡迴活動將於2023年11 月在中環街市及深水埗布料批發區舉行，透過牛仔市集、表演、展覽、工作坊和研討會等豐富多彩的精彩節目，讓本地以至來自世界各地的設計師、買家、企業家、學生和公眾人士參與同樂，盡情體驗活力四射、神采飛揚的牛仔文化。 國際青年牛仔設計人才培養計劃（GDTP）與世界知名的牛仔工廠和品牌合作，旨在為牛仔行業培養創意人才。通過提供行業實習、海外和内地牛仔實地考察的機會，GDTP 為年輕設計師或初創企業提供網絡和業務發展支持。業界與設計師之間的合作將促成具有競爭力、富於創新且可持續發展的牛仔業務。 香港牛仔節將成為一個具標誌性的藝術活動，不但能凝聚本地牛仔業界，更能吸引國際的行業專家，使香港成為培育牛仔設計先驅者的基地。